Ein kleiner Rückblick auf das letzte Gartenjahr in unserem Geislinger Schreber-Gärtchen am Rande der Altstadt (ohne Chrono-Logik und mit schlechter Kamera 🙂 Und hier geht’s zu unserem Campo in Italien
WeiterlesenAutor: Humus Krumus
Der schönste Weg zu sich selbst führt durch den Garten.
Wühlmaussicher
Kaum zu glauben: Da haben wir uns extra einen Schnellkomposter für den Winter besorgt, und dann fressen die Mäuse sich einfach ein großes Schlupfloch durch den Boden. Falls du ein ähnliches Problem hast, hier eine Kurzanleitung für eine mögliche Lösung: Besorge dir rostfreien Wühlmausdraht in der nötigen Größe und befestige …
WeiterlesenRotes Sauerkraut
Die nächste Challenge ist bestanden: Unser erstes rotes Sauerkraut ist eingelegt und dem Prozess der Fermentierung überlassen. Das Rezept haben wir vom Wurzelwerk. Das Ergebnis schaut prächtig aus. Parallel dazu ging’s an Einkochen unseres ersten eigenen Rotkrauts nach einem einfachen Rezept: Pro Kg Rotkraut, 60 g Kokoesfett, 1 Zwiebel, 2 …
WeiterlesenKalebasse
Diese wunderschöne Pflanze gibt uns beim Trocknen echte Rätsel auf: Wir hatten die Früchte der Kalebasse im Oktober geerntet und dann zum Trocknen in einen kühlen Flur gestellt. Als die erste einen braunen Fleck bekam, haben wir die Spitze abgeschnitten, um sie mit dem Löffel auszuhöhlen. Jakob hatte es besonders …
WeiterlesenSauerkraut klassisch
Endlich geschafft: Jakob hat heute unser erstes eigenes Sauerkraut angesetzt – als Test fürs Fermentieren in unseren neu erworbenen Krautfässern.
WeiterlesenEiszapfen
So schauen bei uns die Eiszapfen aus
WeiterlesenPflanzkästen selber bauen
Einfach ein paar Paletten auseinander bauen und schon hast du recht originelle Pflanzkästen 🙂
WeiterlesenEigene Laufenten
Wer Laufenten halten und oder gar züchten möchte, sollte bedenken, dass diese Tiere Schnecken zwar sehr gerne haben, aber bei einem unproportionalen Verhältnis von Gartengröße und Entenanzahl durchaus einen viel größeren Ernteschaden anrichten können als die Schnecken selber. So jedenfalls lehrte uns die Erfahrung mit unseren insgesamt 11 „Nachwuchskräften“. Denn …
WeiterlesenNoch in Arbeit
JUNI Salbei-Sirup https://www.facebook.com/sonja.eberhard.7315/posts/pfbid0imEZkP2X8wPxz7ShXCx6iRFBwV2SH83ozEnzP9fwt1u2ZMWHUFpgfVZSKV3Kg1eol https://www.facebook.com/sonja.eberhard.7315/posts/pfbid0kzDGGy1TP4kQioyut2YUEUX4rKfKXgfv2rFik8KWkdXX9SJG3KQzbg7yBuT5qMNCl Blitzschnelle Fladenhttps://www.facebook.com/sonja.eberhard.7315/posts/pfbid0n24Q42bx8UpUnRy4MeG7FUr48VWc3Q4TkXXNa6Wk1QMvADs5EdLc4ghQ1JRQbR5nl Kohl-Bällchen https://www.facebook.com/reel/181319934718127 Saftiger Zitronenkiuchen https://www.facebook.com/sonja.eberhard.7315/posts/pfbid05rwEQy1addaVfNnYb1yDC1TWRfFZh6BkTeLyR7EkTTNL2PPtoWsYLvZvsdfBcTtVl
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