Hol dir ein Stück Garten auf die Fensterbank: Einfach ein paar Schnittlauchwurzeln ausbuddeln, eintopfen und den Neuankömmling dann ein oder zwei Tage in einem kühlen Raum ankommen lassen, bevor du ihn ins Wohnzimmer auf deine Fensterbank stellst. Es ist verrückt, wie schnell das Kraut dann wächst: Ich hab meinen Schnittlauch …
WeiterlesenAutor: Humus Krumus
Der schönste Weg zu sich selbst führt durch den Garten.
Bratkartoffeln nach Art des Hauses
Schnell & einfach: Rohe Kartoffelscheiben (samt Schale) mit Schale in Olivenöl anbraten und dann mit Salz bestreuen und mit einer haben Tasse Wasser ablöschen und mit Deckel bedeckt eine Weile weich kochen. Zum Schluss noch einmal scharf anbraten und mit anderen Leckereien aus dem Garten servieren. Schmeckt legendär.
WeiterlesenWeltbester Käsekuchen
Der weltbeste Käsekuchen aller Zeiten: Zutaten Für den Knetteig: 200 g Mehl75 g Zucker75 g Butter1 Ei(er)½ Pck. BackpulverFett für die Form Für die Füllung: 125 g Butter225 g Zucker1 Beutel Vanillezucker1 Beutel Vanillepuddingpulver3 Eier1 Becher Quark, 500 g1 Becher saure Sahne, 200 g1 Becher süße Sahne, 200 Zubereitung Die Teigzutaten mit …
WeiterlesenObstpresse
Diese grandiose 60 l Obstpresse haben wir uns für ganze 15 Euro bei eBay ersteigert. Plus Anfahrt und auseinander bauen zu Transport Zwecken hat das Ganze zwar ein wenig Zeit in Anspruch genommen, war aber alles in allem ein echtes Abenteuer. Die erste grobe Putz- und Schleifaktion ist gelaufen und …
WeiterlesenPflanzkartoffeln überwintern
Das Landei hat’s einfach raus: Eine unglaublich geniale Art und Weise, Pflanzkartoffeln für den Start im nächsten Frühjahr fit zu halten. Unbedingt ansehen.
WeiterlesenBuchweizen
„Buchweizen ist kein Weizen und gehört auch nicht zum Getreide, sondern zu den Knöterich Gewächsen und ist ein echtes Gesundheits-Elixier. Deshalb ein paar Worte zu seiner Wirkung und zwei Inspirationen für schnelle Gerichte: Buchweizen Crêpes (hier mit Käse) und Buchweizen Nudeln (hier mit Gemüse). Wer möchte, bekommt gerne eine kurze …
WeiterlesenPilze
Ewiger Kohl
Robust bis über beide Ohren, wächst wie verrückt, herrlich anzuschauen und natürlich auch in der Küche einsetzbar, wenn auch nicht unbedingt für jeden Gaumen geeignet – denn zart ist anders 🙂 Beispielsweise kleinschneiden und einfrieren und zu Aufläufen oder Gemüsepfannen dazu geben. Falls Ihr noch Ideen zur Verwendung habt, lasst …
WeiterlesenHoly Shit
“ Wir erleben die Geschichte einer Verwandlung. Wie nämlich aus dem, was wir alle täglich achtlos das Klo runterspülen, etwas Wunderbares, Wertvolles werden kann: Dünger. 86 Minuten dauert es, diese verblüffende Geschichte zu erzählen. Keine Sekunde davon ist langweilig. Die Story führt um den halben Erdball. Jede Station beleuchtet eine …
WeiterlesenSchnecken: Freund oder Feind?
Diesen Text habe ich in einer Facebook-Gruppe entdeckt und für so genial befunden, dass ich ihn an dieser Stelle teilen möchte. Autorin: Stefanie Staats Wen interessiert schon….der Nützling Schnecke? Wenn sich Gespräche um Schnecken drehen beginnt dies meistens mit einem Klagen. Die Horrorgeschichten zum Thema Schnecken sind riesig. Es ist …
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