Schnell & einfach: Rohe Kartoffelscheiben (samt Schale) mit Schale in Olivenöl anbraten und dann mit Salz bestreuen und mit einer haben Tasse Wasser ablöschen und mit Deckel bedeckt eine Weile weich kochen. Zum Schluss noch einmal scharf anbraten und mit anderen Leckereien aus dem Garten servieren. Schmeckt legendär.
WeiterlesenSchlagwort: Kartoffel
Pflanzkartoffeln überwintern
Das Landei hat’s einfach raus: Eine unglaublich geniale Art und Weise, Pflanzkartoffeln für den Start im nächsten Frühjahr fit zu halten. Unbedingt ansehen.
WeiterlesenBlue Congo (Kartoffel)
Schale: dunkelblauFleisch: blau/violettKnolle: rundovalBlüte: blauReifezeit: mittelfrühKochtyp: vorwiegend festkochendSpeisewert: gutErtrag: Mittelprächtig Die Blue Congo ist ein echter Hingucker und bringt Abwechslung auf jeden Teller. Das Tolle: Sie behält auch nach dem Kochen ihre blaue Farbe und setzt spannende Farbtupfer für bunte Gemüsegerichte.
WeiterlesenKartoffeln anbauen
Dieses geniale Video vom Landei war unsere einzige Vorlage für unseren Anlauf in Sachen Kartoffel-Anbau. Der Erfolg war sensationell (um die 80 kg herrliche Kartoffeln dreierlei Sorten). Für jeden Neueinsteiger, aber auch für jeden alten Hasen ein echter Leckerbissen mit diversen praktische Tipps und Grundlagen-Wissen rund um den Kartoffel-Anbau.
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