Ob dieses Rezept bei echten Mexikanern durchgehen würde, kann ich nicht sagen. Auf jeden Fall ist es wirklich sensationell lecker. Kurz zum Hintergrund: Doch nun zum Wichtigsten: Dem Grundrezept für unsere Salsa: Zutaten Die “Salsa” hat ihren Ursprung im spanischen und bedeutet übersetzt “Sauce”. Diese Sauce hat ihren Ursprung in …
WeiterlesenSchlagwort: Paprika
Tomaten-Sugo nach Art des Hauses
Wenn in den Sommer-Monaten die Tomaten-Ernte kein Ende nehmen möchte, ist die optimale Zeit für selbst gemachtes Tomaten-Sugo. Einfach alles, was nicht verbraucht oder verschenkt wird, verarbeiten und ein Stück Sommer für die kalten Tage im Winter einkochen. Wichtig: Selbst gemachtes Sugo hat wirklich nichts mit gekaufter Tomaten-Soße zu tun. …
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