Dieses Experiment ist absolute Legende: Quitten-Konfekt. Das Ergebnis geht weit über einen genialen Geschmack hinaus. Denn das Zeug berührt irgendwie die Seele. Habe noch nie so etwas gegessen geschweige denn selber gemacht Zutaten 1 kg Quitten 1 Zimtstange 2 cm Ingwer Saft und Schale von einer Zitrone (Bio) Saft und …
WeiterlesenSchlagwort: Quitten
Quitten-Rotkohl
Versucht mal, euer Lieblings-Kohl-Rezept mit Quitten zu ergänzen. Passt sensationell 🙂 Hier Rotkohl mit Quitte und Blue-Congo-Kartoffeln.
WeiterlesenQuitten-Leder
Je nach Mundart sagen andere dazu auch Quitten-Brot oder Quitten-Leder. Und jeder macht es nach seiner Art. Ich bin an dieser Stelle vorzugweise Puristin, was den Zucker angeht, habe aber um der Schönheit willen, mal mit unterschiedlichem Zuckergehalt experimentiert und finde das Ergebnis optisch auf jeden Fall als einen echten …
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