Hol dir ein Stück Garten auf die Fensterbank: Einfach ein paar Schnittlauchwurzeln ausbuddeln, eintopfen und den Neuankömmling dann ein oder zwei Tage in einem kühlen Raum ankommen lassen, bevor du ihn ins Wohnzimmer auf deine Fensterbank stellst. Es ist verrückt, wie schnell das Kraut dann wächst: Ich hab meinen Schnittlauch …
WeiterlesenSchlagwort: Wintergemüse
Wintergemüse (Wolfgang Palme)
Hier ein wirklich toller Buchtipp, der Appetit auf den Winter macht (vielleicht ja auch eine Last-Minute-Geschenkidee für deine Lieben?): Wintergärtner Wolfgang Palme stellt 77 Gemüsearten vor, die auch im Winter prächtig und fast von alleine gedeihen – und zwar ohne Profiausrüstung oder Heizung. Alles uraltes und von Palme getestetes GärtnerInnen-Wissen: …
WeiterlesenTopinambur
Die letzte Ernte in diesem Jahr: rund zwei Kilo Topinambur von einem einzigen Stück Beet. Kurz: sie wachsen wie die Pest und sollten deshalb nie frei oder ohne Rhizomsperren ausgepflanzt werden. Sind aber sehr lecker und vielseitig für die Küche verwertbar und für alle die das Inulin vertragen, ein echtes …
WeiterlesenEiszapfen
So schauen bei uns die Eiszapfen aus
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