Schnell & einfach: Rohe Kartoffelscheiben (samt Schale) mit Schale in Olivenöl anbraten und dann mit Salz bestreuen und mit einer haben Tasse Wasser ablöschen und mit Deckel bedeckt eine Weile weich kochen. Zum Schluss noch einmal scharf anbraten und mit anderen Leckereien aus dem Garten servieren. Schmeckt legendär.
WeiterlesenSchlagwort: Einfache und schnelle Rezepte
Tomaten-Sugo
Eigenes Sugo hat geschmacklich nichts, aber auch garnichts mit gekaufter Tomatensoße zu tun. Es ist eine regelrechte Geschmacks-Explosion und bringt eingekocht auch im tiefsten Winter die Sommer-Sonne auf den Teller. Und jeder, der ein paar Tomatenpflanzen hat, weiß um die Zeit, in der man der Ernte kaum mehr hinterher kommt: …
WeiterlesenTürkischer Ayran
Beim Einlegen von Gurken wird oft das Innere der Gurke samt Saatgut entfernt. Bevor du auf die Idee kommst, es in den Kompost zu schmeißen, probiere unbedingt mal dieses Ayran-Rezept aus. Der perfekte Sommer-Drink! Zutaten Gurken-ResteJohurtÖlSalz und Pfefferfrische Minze Zubereitung Gurkenreste fein pürieren, mit Joghurt und – je nach Vorliebe …
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